搜索结果: 1-8 共查到“蔬菜学 铅”相关记录8条 . 查询时间(0.488 秒)
青岛市蔬菜重金属污染及铅、镉健康风险评价
青岛市 蔬菜 重金属污染 健康风险
2011/10/28
蔬菜是人们食用最多的食物之一，蔬菜的质量安全与否直接关系城市居民的身体健康。为评价蔬菜重金属污染状况和蔬菜安全水平，对青岛市的2个重要蔬菜批发市场的24种常见蔬菜分季节进行抽样检测，采用国家食品卫生标准限值计算单项污染指数和综合污染指数评价蔬菜Cd、Pb、Cr、Cu、Zn污染状况，并对青岛市民因摄入含Pb、Cd蔬菜的健康风险进行了分析。结果表明：青岛市冬季蔬菜重金属污染情况较春季蔬菜严重，且以Pb...
铅对茄果类蔬菜生长特性的影响
植物修复 茄科植物 铅 土壤
2009/6/26
茎; 随着土壤铅浓度的增大, 植物叶片中叶绿素含量逐渐降低。[ 结论] 铅可被植物吸收, 残留在植物的各个部位, 其含量随土壤中铅含量的增加而增加, 并可通过食物链进入人体, 最终危害人类的健康。
施用络合剂对印度芥菜吸收土壤中铅的影响
络合剂 印度芥菜 吸收 铅
2009/6/23
目的] 为Pb 污染土壤的植物修复提供理论依据。[ 方法] 通过在土壤中施加EDTA 、柠檬酸、草酸和苹果酸, 研究施用络合剂对印
度芥菜吸收土壤中Pb 的影响。[ 结果] 土壤中施加络合剂对印度芥菜的生物量没有明显影响。添加EDTA 明显提高了印度芥菜地上部
对Pb 的吸收, 地上部Pb 含量达到349 mg/ kg , 而其他有机酸处理对印度芥菜地上部Pb 含量的影响不大。施加EDTA ...
用二次微分电位溶出法测定蔬菜中痕量铅
二次微分电位溶出法 蔬菜 铅
2009/5/7
建立了二次微分电位溶出法测定蔬菜中铅含量的新方法，优化了试验条件，如pH 值、电沉积电位、平衡电位等。结果表明，铅
的线性测定范围为0～160 ng，相关系数r=0.999 9，铅的检出限为0.59 ng/ml。该法测定蔬菜中铅含量的结果与石墨原子吸收法在0.05 水平上无差异。
新乡市市售蔬菜铅镉污染研究
蔬菜 食用菌 铅 镉
2009/4/23
对新乡市20 种市售蔬菜的铅镉含量检测结果表明: 叶菜类蔬菜芹菜、菠菜、上海青的铅含量分别为0 .058 、0 .036 、0 .043 mg/ kg , 根茎类马铃薯的铅含量为0 .042 mg/ kg ; 叶菜类蔬菜油麦菜、上海青、芹菜的镉含量分别为0 .014 、0 .010 、0 .010 mg/ kg ; 食用菌类平菇和香菇的镉含量分别为0 .428 、0 .016 mg/ kg 。所有...
通过大田调查的方法,应用聚类分析和综合污染指数法,对云南省昆明市蔬菜及其土壤中Pb,Cd,Cu和Zn污染进行了评价。结果表明:（1）土壤重金属Pb,Cd,Cu,Zn的超标率依次为:Cd＞Cu＞Zn＞Pb. 综合污染指数:Cd和Cu为中污染, Pb和Zn为轻污染。蔬菜土壤重金属总的综合评价为中污染。聚类分析结果为菜豆、番茄和青花菜的土壤污染较严重。（2）蔬菜Pb,Cd,Cu,Zn的含量超标率依次为:...
【目的】研究北京市菜地土壤和蔬菜铅含量及其健康风险，筛选出抗铅污染能力强的蔬菜品种，为北京市蔬菜食用安全性评估和种植结构优化提供参考依据。【方法】根据各品种蔬菜消费量优先和兼顾品种多样性的原则采集蔬菜样品，计算北京市居民蔬菜铅平均摄入量及其健康风险，利用蔬菜铅富集系数筛选抗铅污染品种。【结果】北京市菜地土壤铅含量范围、算术均值和几何均值分别为13.2～78.8、30.3和28.7 mg·kg-1，...
铅胁迫对黄瓜幼苗抗氧化酶活性及同工酶的影响
同工酶
2007/8/7
采用水培法和聚丙烯酰胺凝胶电泳法，研究铅胁迫对黄瓜幼苗过氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性及同工酶的影响.结果表明,铅胁迫下黄瓜幼苗地上部POD活性除第5天外均随铅浓度的增加而逐渐降低，POD同工酶谱带和表达量减少.在0～500 mg·L-1铅浓度范围内，SOD活性随铅浓度的增加而增加，第7天达到最大值后急剧下降，低于同期对照值，900 mg·L-1铅处理SOD...